17 de maio de 2013

Só porque hoje é sexta!

Só porque hoje é sexta venho compartilhar um pedido especial que chegou no meu email há pouco mais de uma hora. O tema é tão "eu" e combina tanto com o friozinho que faz aqui que não resisti... rs! Cá estou, querida Keithe Lima, para te passar a receita do Café Batido! 

Café Batido

- 1 pacote de café solúvel  (50 gramas)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente

Coloque os ingredientes na batedeira e bata por aproximadamente 15 minutos. Comece na velocidade baixa até incorporar os ingredientes e depois passe para a velocidade máxima batendo até formar uma "espuma" clara. Guardar no freezer em pote plástico. Na hora de usar é só colocar a porção desejada em uma caneca e misturar com água ou leite quentes. Fica um café espumoso e muito gostoso!

E, para acompanhar, compartilho também a receita do bolo queridinho do momento aqui em casa: Bolo de Limão. A receita refere-se à 1/2 porção pois uso uma forma pequena. Se usar uma forma grande, daquelas de tamanho tradicional para bolo, é necessário duplicar os ingredientes. 


Bolo de Limão
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo (uso óleo de milho)
- 1/2 xícara de leite (uso semi-desnatado baixa lactose)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento (uso Royal)
- raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de baunilha líquida (ou em pó)

Antes de tudo, pré-aqueça o forno até manter 180 graus (fogo médio/baixo). Em um bowl, e com a ajuda de um fouet, misture primeiro os ingredientes molhados com o açúcar, depois acrescente a farinha de trigo, as raspas do limão e a baunilha. Por último, o fermento. Repare que não uso a batedeira. O fouet dá conta facilmente de misturar tudo. Unte a forma com manteiga e um pouco de farinha de trigo. Assar por 30 minutos, ou até o palito sair limpo, em fogo 180 graus (médio/baixo). Depois de assado e frio, desenforme sobre um prato bem caprichado e decore com esta coberturinha branca que nada mais é do que açúcar de confeiteiro e limão (cerca de 1/2 xícara de açúcar e suco de 1/2 limão, até formar uma pastinha branca). 

Com todo esse charme e essas receitinhas gostosas, quem resiste?
Como diria Julia Child, bon appétit! =)


Keithe, obrigada pelo carinho das palavras e 
pelo pedido que me proporcionou esta postagem! 
Espero que tenhas gostado das receitas!


Com carinho,
Gi

5 comentários:

  1. Ai Gi !!!!
    Amei!!!!
    Muito Obrigada mesmo. E o melhor de tudo...
    Eu amo café e meu marido ama bolo, torta...tudo que tem limão!!!! Perfeito e eu mega feliz!
    Super beijo no coração!
    Keithe

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  2. Ai, ai aiiiii Dona Gi!! Agora vou ter que fazer esse bolo!
    Mas o meu será "só porque é sábado" :)
    Beijos!!





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  3. Que bom que vocês gostaram, meninas!!! =)

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  4. Ei Gi, eu fiz!!! =)

    Olha aqui (http://leidita-leidita.blogspot.com.br/2013/05/bolo-de-limao-by-gizoca.html) a sua receita do bolo de limão. Testado e aprovado. Delícia!!!

    Obrigada por compartilhar!!
    Beijos,
    Leidi.

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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